盐津蚕豆

    蚕豆，盐津、大关、彝良、镇雄等县又称“胡豆”。为一年生草本豆科植物，茎方形，中空，有棱。羽状复叶，春季开花，腋生，花冠白色或淡紫色，带有紫斑。荚果肥厚而呈纺锤形，种子椭圆扁平，收获季节在田间生食，略带甜味。    蚕豆经济价值较高，营养丰富，每公斤含蛋白质282克，脂肪8克，淀粉490克，还含有钙铁磷等无机盐和多种维生素。(昭通)

所属地区

县人民政府驻盐井镇。邮编：657500。代码：530623。区号：0870。拼音：Yanjin xian。盐津县自古为中原入滇要道，石门关有秦开“五尺遣”、“唐袁滋摩崖”、“僰人悬棺”、“古城堡”等遗迹。县城依山傍水，是川滇交通枢纽，有‘小山城”之称，境内林茂物丰，是省杉木基地县之一：盛产山货药材，兰花种类繁多，乌骨鸡药用价值高；石灰石、无烟煤、水力资源丰富，是一个待开发的山区县。位置面积盐津位于云南省东北部边缘与四川交界处，地处东经104度00’一104度2’、北纬27度49’一28度24’之间。东北与四川筠连、高县、宜宾三县接壤，南靠彝良县，西北与大关、永善、腰江三县毗邻，北与水富县联界。...云南省昭通市盐津县