罗汉竹笋

罗汉竹（筇竹）为竹中精品，是四川省雷波县独特竹种。罗汉竹笋主产于县境内的世界大熊猫最南端栖息地、省级自然保护区麻咪泽和全国第三大高山深水湖、省级风景名胜区马湖的水系，面积达到16.5万亩，年产量10000吨左右，是一种天然、绿色的珍稀食品。

罗汉竹笋肉壁厚、空心小，鲜嫩可口，清香脆美。含有丰富的蛋白质、维生素、糖、钙、和维生素B1、B2、维生素C等，其营养价值相当丰富，被誉为“疏中熊掌”。具有低脂肪、低糖、高纤维素等特点，能促进肠道蠕动，帮助消化，可降低体内多余脂肪，消痰化瘀滞，常食具有减肥健美、延年益寿、助消化、清热健脾、利肚胆等功效，可治疗高血压、高血脂、高血糖症，被称为“素食之王”。

罗汉竹笋尤以晓山春罗汉竹笋最为有名。

所属地区

雷波县地处四川省西南边缘的横断山脉东段小凉山，金沙江北岸，是凉山州的东大门。地理坐标：介于北纬27°49’-28°36’,东经103°10’-52’之间。按现行政区划，东南隔江与云南省永善县相望，北与宜宾、乐山地区相邻，西接美姑县，西南紧连昭觉县、金阳县。全县有49 个乡镇、278个村、1221个村民小组，总人口22.3万人，以彝族为主体的少数民族占45%，农业人口占91%。全县幅员面积2932.46平方公里。汉语拼音：Leibo Xian，行政代码：513437，邮政编码：616550，县人民政府驻锦城镇。自然地理地形地质境内地形复杂，以山地为主，山地面积达2443.28平方公里，占全县幅员...四川省凉山州雷波县