酸毛杏
酸毛杏
早春，许多果树还没有苏醒，唯独杏树捷足先登，绽红吐翠，率先迎接春天的到来。六月份，当杏长到指甲盖那么大的时候，人们就从树上把它摘下来，或自食或拿到市场上出售。这种半生半熟、极酸的山杏，被当地人美称为酸毛杏。酸毛杏倍受年轻妇女的青睐。传说，古时候有位妇女，每天早晨口含去皮剥尖的杏仁七枚，慢慢咀嚼，用唾液将其咽之，天天坚持，晚年时她“老而轻健，年逾从心”。酸毛杏果小汁多味美，营养丰富，据测定，每百克果肉含糖10克、蛋白质0.9克、胡萝卜素1.79克，并含有硫胺素、黄梅素、尼克酸、抗环血酸等成分。
所属地区
伊金霍洛旗位于内蒙古自治区西南部，鄂尔多斯市中南部。地理坐标是东经108°58′-110°25′，北纬38°56′-39°49′。东与准格尔旗、陕西省府谷县接壤，西与乌审旗、杭锦旗交界，北与东胜区毗连，南隔红碱淖与陕西省神木县相望。东西长120千米，南北宽61千米，总面积5586.5平方千米。总人口14万人（2004年）。旗人民政府驻阿勒腾席热镇，邮编：017200。代码：150627。区号：0477。拼音：Yijinhuoluo Qi。伊旗地处鄂尔多斯高原东南部，毛乌素沙漠东北边缘。地势由西向东南倾斜，地貌基本可分为东部丘陵和西部梁滩相间地貌两大类型。海拔高度在1070--1556米之间。属...内蒙古自治区鄂尔多斯市伊金霍洛旗
