“珍珠黄”小米

“珍珠黄”小米

屯留县绿色食品开发研究中心生产的珍珠黄小米以其颗粒圆润，色泽金黄晶亮，煮粥入口喷香而享誉省内外，故名“珍珠黄”。该米曾为明清两代朝廷贡品，在党的十二届代表大会上进入人民大会堂餐桌，其营养价值较高。据有关部门测定分析，每500克含有维生素A1600个国际单位，而且维生素B和蛋白质（约13%左右）含量较高，是大米的2倍，100克小米含脂肪3.5克、钙29 毫克、磷240毫克、淀粉72克，用该米熬粥，粥上面浮着一层细腻的粘稠物叫“米油”，是产妇和病人较理想的食品，有健脾、健胃、滋补肾气、补虚损、清虚热的作用，喂婴儿“米油”可以调理肠胃，空腹喝“米油”具有强精壮阳的作用。该产品采用高级彩印真空塑料包装。

所属地区

长治市屯留区辖14个乡镇区、267个行政村，国土面积1142平方公里，总人口27万，于2018年11月撤县设区，是长治市四个市辖区之一，曾先后荣获国家园林县城、国家卫生县城、省级卫生县城、全国绿化先进集体、全国群众体育先进单位、全国农机示范县、绿色名县、全省产粮大县等荣誉称号。屯留历史悠久，文化厚重，自西汉置县至今已历2300余年，有“后羿射日”“张良得兵书”等历史传说和屯留道情、瞪眼家伙等非物质文化遗产，是中国民间文化艺术之乡。这里区位优越、资源丰富，自古有“古韩要地”“三晋通衢”之称，长太、长邯、长临高速以及208、309两条国道贯穿全境，煤炭探明可采储量91亿吨，总产能达到2600万吨；...山西省长治市屯留区