桓仁黑木耳

黑木耳

亦称黑耳，为山区林木的副产品。本溪地区黑木耳与黑龙江的黑木耳相近。含有对人体有益的植物胶质，具有较高的营养价值，是中国菜肴佳品，又是矿山、轧棉、理发工人最好的保健食品，素有“素中之劳”雅号。本溪是多林山区，生产木耳的资源很丰富，可利用做为耳木的小径材和等外材遍山皆是。

黑木耳含有丰富的蛋白质，铁、钙、维生素、粗纤维，其中蛋白质含量和肉类相当，铁比肉类高10倍，钙是肉类的20倍，微生素B2是蔬菜的10倍以上，黑木耳还含有多种有益氨基酸和微量元素。

医学研究证明：黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物硷能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道，使结石排出体外。

桓仁黑木耳

桓仁满族自治县农副产品行业市场协会

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干黑木耳

所属地区

桓仁满族自治县位于辽宁省东北部边缘，西北与新宾满族自治县交接，西和本溪满族自治县相连，南与宽甸满族自治县为邻，东北部和通化县、集安市交界。面积3547平方千米，人口29.86万人（2001年）。桓仁早期之名为“桓都”，为高句丽早期王城，也是唐朝时期渤海之“桓州”。境内主要有汉、满、朝鲜、回等民族。县治桓仁镇。自然地理地形地貌五女山位于桓仁城东北8公里的浑江西北岸。五女山山体是长方体，主峰海拔820米，南北长1500米，东西宽300米，峭壁垂直高度200余米，这里是高句丽民族文明的发祥地。公元前37年，北夫余王子朱蒙因宫廷之争逃亡至此，在山上建立高句丽第一都城，史称纥升骨城。明永乐二十二年（公元...辽宁省本溪市桓仁满族自治县