桓仁大榛子

介绍：

桓仁大榛子地理标志产品保护范围为辽宁省桓仁满族自治县现辖行政区域。

（一）品种。

薄壳红、达维、金铃、平顶黄、玉坠。

（二）立地条件。

保护区范围内海拔≤500m，坡度≤25°；土壤为棕壤或暗壤土，pH值6.5至7.5，土层厚度≥

50cm，有机质含量≥2.0%。

（三）栽培管理。

1. 育苗：春季萌芽前或6月下旬根蘖压条育苗。种苗必须品种纯正、生长健壮、根须正常、无

检疫性病虫害。

2. 定植：定植时间为4月上中旬；栽植密度为每公倾945株至1110株。

3. 施肥：每公顷每年施优质有机肥≥14.2吨，施优质复合肥284kg至1068kg（复合肥N、P、K

的比例为1：2：2）。

4. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

（四）采收。

8月下旬至9月上旬，果苞和果顶由白色变成黄色时采收。

（五）加工。

采收后自然晾晒脱苞。

（六）质量特色。

1. 感官特色：坚果个大金黄色至暗红色，色泽光亮，皮薄，仁满，果仁饱满度≥90 %。

2. 理化指标：果仁粗脂肪含量≥46.0%，蛋白质含量≥20.0%，水分≤6.0%，果壳厚度≤

1.5mm，单果重≥2.0g，出仁率≥40%。

3. 安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。

桓仁大榛子为地理标志保护产品。

所属地区

桓仁满族自治县位于辽宁省东北部边缘，西北与新宾满族自治县交接，西和本溪满族自治县相连，南与宽甸满族自治县为邻，东北部和通化县、集安市交界。面积3547平方千米，人口29.86万人（2001年）。桓仁早期之名为“桓都”，为高句丽早期王城，也是唐朝时期渤海之“桓州”。境内主要有汉、满、朝鲜、回等民族。县治桓仁镇。自然地理地形地貌五女山位于桓仁城东北8公里的浑江西北岸。五女山山体是长方体，主峰海拔820米，南北长1500米，东西宽300米，峭壁垂直高度200余米，这里是高句丽民族文明的发祥地。公元前37年，北夫余王子朱蒙因宫廷之争逃亡至此，在山上建立高句丽第一都城，史称纥升骨城。明永乐二十二年（公元...辽宁省本溪市桓仁满族自治县