手撕羊排

手撕羊排，造型美观，酥香可口。肥而不腻，肉制松软，绝无羊肉膻味。 做法：将羊排每根砍成5厘米长的段，用香葱、姜、精盐、味精、料酒腌渍2小时。姜、蒜籽切末，红椒切米，香葱切花。将腌渍好的羊排加入鸡蛋、花生酱、吉士粉、辣妹子辣椒酱、干淀粉拌好待用。净锅置旺火上，倒入植物油，烧至六成热，下入浆好的羊排浸炸15分钟，至表面呈金黄色时，捞出沥净油。锅内留底油，下姜、蒜末、红椒米炒香，倒入炸好的羊排翻炒几下，淋香油，出锅整齐地摆入碟内即可。

所属地区

2019年7月13日，伊春市召开动员大会，宣读《国务院关于同意黑龙江省调整伊春市部分行政区划的批复》，新设立丰林县，由原新青区、红星区、五营区合并而成。北邻汤旺县，东与嘉荫县、鹤岗市区接界，南连伊美区、友好区，西与逊克县毗邻。...黑龙江省伊春市丰林县