鳇鱼

鳇鱼，黑龙江名产，体重可达几百斤至上千斤，有淡水鱼王之称。过去是向皇帝敬献的贡品。此鱼肉鲜味美，骨脆而香，具有很高的营养价值。此鱼全身几乎没有废料，胃、唇、骨、鳔、子都是烹制名菜的上等原料。鱼鳍可制鱼翅，鱼鼻子是催乳良药。

所属地区

抚远市地处黑龙江乌苏里江交汇的三角地带，地理坐标是东经133°40′08″至135°5′20″，北纬47°25′30″至48° 27′40″，是我国最东部的县级行政单位，也是我国最早见到太阳的地方。东北两面与俄罗斯隔黑龙江、乌苏里江相望，南邻饶河，西接同江。全县边境线长275千米。总面积6262.48平方千米。总人口11万人（2004年）。县人民政府驻抚远镇。邮编：156500。代码：230833。区号：0454。拼音：Fuyuan Xian。属中温带大陆性气候，年平均气温为2.2℃，年平均降水量在600毫米左右。行政区划抚远县辖4个镇、5个乡：抚远镇、寒葱沟镇、浓桥镇、抓吉镇、通江乡、浓江乡...黑龙江省佳木斯市抚远市