南和小米煎饼

南和小米煎饼是河北省邢台市南和县的特色小吃。南和小米煎饼具有焦、嫩、香、甜，粗粮细作，营养均衡特色。后经国家高级营养师赵国强多次研制成香甜可口，营养均衡，源于自然，制作方便深受欢迎的食品。

南和县特色小吃小米煎饼取材于南和金米，并辅助添加小麦面、葡萄干、熟芝麻和白糖，经加水调和后，打糊发酵，上铛烙熟即可食用，具有焦、嫩、香、甜，粗粮细作，营养均衡特色。其历史渊源深厚，据史书记载，在兴林国一带（南和1）盛产金米，三皇姑常用此米解救百姓，为使用方便，将米粉制作成煎饼，深受百姓喜欢，一直沿用至今。后经国家高级营养师赵国强多次研制成香甜可口，营养均衡，源于自然，制作方便深受欢迎的食品。

所属地区

南和县位于河北省南部。总面积418平方千米。总人口32万人（2004年）。县政府驻和阳镇。邮编：054400。代码：130527。区号：0319。拼音：Nanhe Xian。行政区划南和县辖3个镇、5个乡：和阳镇、贾宋镇、郝桥镇、东三召乡、阎里乡、河郭乡、史召乡、三思乡。历史沿革西汉置南和县。因地处和城县之南而得名。据《太平寰宇记》引《水经注》云：“北有和成县，故此云南。”2000年，南和县辖3个镇、5个乡：和阳镇、贾宋镇、郝桥镇、三思乡、史召乡、河郭乡、阎里乡、三召乡。根据第五次人口普查数据：全县总人口314106人，其中各乡镇人口（人）： 和阳镇 42121 贾宋镇 46657 郝桥镇 5...河北省邢台市南和区