清河小米

清河小米

小米又称粟米，我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养丰富，有“代参汤”之美称。由于小米不需精制，它保存了许-生素和矿物质，小米中的维生素B1可达大米的几倍；小米中的矿物质含量也高于大米，但其蛋白质中的赖氨酸含量较低。

功效：小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米具有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。中医认为小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。

清河产的小米，碾米熬粥蒸饭，清香甘甜，营养丰富，健胃清口，历为贡品。

所属地区

清河县位于河北省南部、南运河西岸。东与山东省武城、夏津两县隔河相望，西与威县交界，北与故城县、南宫市为邻，南与临西县毗连。总面积501平方千米。总人口36万人（2004年）。县政府驻葛仙庄镇。邮编：054800。代码：130534。区号：0319。拼音：Qinghe Xian。行政区划清河县辖6个镇：葛仙庄镇、连庄镇、油坊镇、谢炉镇、王官庄镇、坝营镇。历史沿革汉代置清河郡，隋置清河县。据《元和郡县志》：“汉代又分巨鹿置清河郡，以郡临清河水，故号清河。”清河县沿革2000年，清河县辖6个镇：葛仙庄镇、王官庄镇、油坊镇、谢炉镇、坝营镇、连庄镇。根据第五次人口普查数据：全县总人口365073人，其中...河北省邢台市清河县