| 云南省昆明市晋宁区双河彝族乡
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〖双河彝族乡简介〗
双河彝族乡位于晋宁县西南方,距县城昆阳30公里,南与玉溪市红塔区、北与安宁市、东与宝峰镇、西与夕阳乡接壤,总面积为152.03平方公里,其中耕地面积9098.94亩,林地面积18368.5亩,最高海拔2511.3米,最低海拔1900米,年平均气温13度,全乡辖6个村委会,25个村民小组,总人口9433人,其中彝族人口7358人,占总人口的78%,境内自然资源丰富,有铁、铅、锌等矿产资源,且高达73%的森林覆盖率也为昆明附近少有。双河彝族乡是昆明市七个少数民族乡(镇)之一,1990年,双河彝族乡被昆明市人民政府划定为“昆明市双河磨南德水源保护区”,1999年被云南省委、省人民政府批准为云南40个革命老区乡(镇)之一,2006年被列为“金牌秧老鼓”之乡,是一个集少数民族、革命老区、水源保护区、“金牌秧老鼓舞”和民间民俗文化生态旅游为一体的山区农业乡[1]。-基层组织双河彝族乡人民政府全乡设有党委1个,党总支6个,村民小组党支部21个,乡机关党支部1个。全乡共有党员475人,其中,男党员383人,女党员92人,少数民族党员453人。全乡设团委1个,团总支6个,村小组团支部21个,乡机关团支部1个,团员人数415人。设妇联1个,妇女之家6个。设工会1个,工会会员52人。-经济发展2007年,农村经济总收入13473万元。其中:种植业收入667万元,占总收入的5%;畜牧业收入745万元,占总收入的5.4%(其中,年内出栏生猪7951头,肉牛719头,肉羊731头);林业收入24万元,占总收入的0.2%;第二、三产业收入11920万元,占总收入的88.2%;农民人均纯收入2788.7元,农民收入以第一产业为主。2007年全乡外出务工收入476万元,外出务工人员353人,其中,常年外出务工307人,省内务工312人,省外务工41人。-文化教育截止2007年底,全乡设有中心小学校1所,有2所完全小学,有教师58人,小学生790人,民族中学有教师42人,中学生427人;全乡农村义务教育在校学生1217人,入学率达100%。设文化广播电视服务中心1个,图书室1个,有 6个村级文化室(图书室)。全乡共有文艺宣传队52个,极大地丰富了人民群众的业余文化生活。-资源环境水资源全乡有耕地面积11627.4亩,其中水田5151.8亩,旱地6475.6亩,人均耕地1.3亩;主要种植粮食、烤烟、蔬菜、水果等作物;有林地面积180238.33亩,森林覆盖率78%;水域面积1730亩,其中养殖面积303亩。主要矿产资源有磷矿、铁矿、铅矿、锌矿、石英砂、大理石等。双河彝族乡民俗文化双河彝族秧老鼓舞昆明市晋宁县双河彝族乡有2505户,9172人,其中彝族7138人,占总人口的75.85%。秧老鼓,又称花鼓,相传系由外地流传至当地。秧老鼓舞是汉族、彝族自娱性和表演性相兼的民间舞蹈,多在民间年节喜庆……
〖双河彝族乡特产〗
卤鸭
卤鸭 新肥鸭一只,肥膘、红米粉、盐、酱油、冰糖、桂皮、茄香、葱、姜、黄酒、白糖、麻油、水淀粉各适量。 1、先将鸭宰杀干净放锅内,加水、肥膘、红米粉、盐、酱油、 冰糖 、桂皮、茄香、葱、姜各少许在旺火上烧沸,放 黄酒 加盖烧约,1小时,再将鸭身翻转后移至小火续烧半小时取出待冷后斩条块; 2、拣出锅中肥
砂锅米线
用料: 1、云南米线适量。 2、猪肉(也可用鸡肉)。 3、蘑菇、香菇、平菇、木耳、笋片各适量。 4、豌豆尖(可用其它菜叶代替)。 5、鸡汤(其他高汤均可)。 6、老姜一块。 7、盐适量。 做法: 1、将米线(我这是半干的米线)放沸水中后关火泡约二十分钟(不能煮)。 2、笋片下沸水锅中煮约五分钟后,捞
猫林卤鸭
昆明附近的晋宁县,有个美食叫“猫林卤鸭”。很出名的当地美食,在昆明也有分店。味道很好。
凉拌米线
凉拌米线是云南昆明的地道美食。其配料有爆香花生末,炒过的芝麻粒,烫熟的韭菜、木耳和豆芽菜,新鲜青笋切丝,切块土鸡;作料有甜酱油、咸酱油、蒜水、麻油、芝麻酱、花生油、酸醋、姜汁,辣椒油等,和当天生产的米线拌在一起,新鲜又美味。
滇味火锅
正是寒冬腊月,到饭馆里吃火锅的人越来越多了。但我到饭馆吃饭,宁愿点吃几样不冷不热的炒菜,也绝不吃火锅,这倒不是我的脾气古怪或者有意要反潮流,只因本人乃地道的昆明人,对川味十足的火锅吃不惯,而当今的昆明又几乎是川味火锅的一统天下。 川味火锅特点是:麻、辣、腥、烫。这四个最显著的特点,前三个我都不敢领教
昆明卤鸭
昆明卤鸭是云南省晋宁县昆阳镇的名特食品。它以"卤味香醇、肥而不腻"而远近闻名。晋宁地处云南高原明珠──滇池之畔,是滇文化的发祥地,是伟大的航海家郑和的故乡。早在明、清时代,昆阳就是水陆两通的重镇,以滇池麻鸭为原料精心制成的卤鸭,名噪一时。当地民间逢年过节、酬宾,以及外来旅客,都以卤鸭为首选佳肴。昆阳
〖双河彝族乡景点〗
晋宁宝泉寺
晋宁宝泉寺为文化旅游景点。宝泉寺座落于云南省晋宁县宝峰镇七珍山(亦名龙泉山),为明代广东惠州大居士杨黼之子——庆山祖师所建。被时人奉为大势至菩萨应化道场,誉称八宝世界、善住净地。杨黼居士晚年罢官,举家由惠州迁入云南省晋宁县宝峰镇居住,后携子到鸡足山结庐而居,耄年族人迎归,子庆山随父还乡,兴建宝泉寺,
〖双河彝族乡人物〗