举村村特产

衢州柑橘原生品种品质不佳，主要是香枳与金橙，而今已经完成品种改良工作，面市的产品更具有了竞争力，这2个品种在北宋前虽然就有较大面积的种植，但发展缓慢。“四省通衢”的衢州地理位置与亚热带北缘的自然条件，适于引进浙、闽、赣、粤等地的优良品种。南宋时，衢州柑橘加快发展。约100年前，衢州就有了宽皮柑橘类、

衢州柑橘是浙江省衢州市衢江区的特产。衢州是有名的柑橘之乡已有几百年的种植历史，衢州柑橘原生品种品质不佳，经多年引进改良，品质日趋上乘。 渐以“实皮薄”、“香”、“肉干”扬名中华。衢州是名副其实的“柑橘之乡&rdquo

衢州山茶油衢州市山茶油质量安全协会山茶油有“东方橄榄油”、“油中软黄金”之美称。山茶油的油酸属于单不饱和脂肪酸，其含量占80%左右，在目前各类主要食用油中是最高的。2015年，衢州市油茶基地面积达到了69.48万亩，约占全省油茶面积的27.3%，油茶产

1形态特征红色一品红常绿灌木，高50～300厘米,茎叶含白色乳汁。茎光滑，嫩枝绿色，老枝深褐色。单叶互生；[1]杯状聚伞花序，每一花序只有1枚雄蕊和1枚雌蕊，其下形成鲜红色的总苞片，呈叶片状，色泽艳丽，是观赏的主要部位。一品红的“花”由形似叶状、色彩鲜艳的苞片（变态叶）组成，

不老神鸡, 源于古代药鸡，佐以国家卫生部公布的28味药食一体的中药材，经蒸、煮、卤等二十多道工序精制而成，产品具有健脾和胃、养颜益寿的功效。不老神公司采用在钱江源头林地散养的药王山鸡为原料，品质优良，风味浓郁，是中国第三、浙江省第一个鸡类绿色食品。不老神鸡具有四大特点：中药调制、纯属天然，酥而不烂、

钱江源清水鱼 原料：钱江源头清水鱼草鱼或鲤鱼1条、山泉水、绍酒、精盐、味精、山茶油、紫苏、胡椒粉、姜片、葱结各适量。 制法：鱼宰杀洗净，深剞刀纹。净锅上火，放山茶油烧热，下入鱼略煎，烹入绍酒，下葱结、姜片、紫苏、少许辣椒、胡椒粉和山泉水。先用中火煮5分钟，后改小火焖10分钟，最后加入精盐、鸡精、少许

青瓜拌藕尖 原料: 莲藕尖150克，生姜10克，蒜子10克，青瓜15克，大红椒1只。熟花生油2克，盐3克，味精1克，白糖3克，白米醋1克。 制法: 1.莲藕尖切小段，生姜去皮切成米，蒜子切米，青瓜去籽切小块，大红椒切小片。2.锅内烧水，待水开时，投入莲藕尖，青瓜，大红椒，用大火快速烫熟，捞起过凉水。

野菌水晶冻 原料: 净滑菇，净姬菇，净黄乳牛肝菌各40克，琼脂10克，青豆，红泡椒片各少许。调料：菌王高汤100克，精盐4克，糟油10克，白糖2克。 制法: 1.将上述盐渍菌漂清咸味，沸水焯水，挤干。2.琼脂加清水浸泡，蒸半小时至溶化，倒入高汤中，加入上述原料、调料，烧开，最后放糟油。离火，倒入瓷碗

三色映凉粉 原料: 凉粉150克，鲜虾肉10克，玉米粒10克，青豆粒10克，生姜5克，蒜子5克。熟花生油3克，盐2克，味精1克，白酱油2克，麻油1克。 制法: 1.凉粉切成条，摆入深碗内，鲜虾仁洗净，生姜去皮切米，蒜子切米。2.锅内烧水，待水开时投入虾仁，玉米粒，青豆粒，烫至虾仁刚熟时捞起。3.在碗

三元杂交猪是指用第三品种的公猪与二元杂交所选留的一代杂交母猪交配,得到的二代杂种猪。(如:杜洛克公猪为父本,长白公猪和大白母猪杂交选留的杂交母猪为母本进行交配,得到的杜长大二代杂种猪就是三元猪)。外三元猪的杂交组合：1、长白公猪×大约克母猪→长大杂交母猪。 2、大约克公猪×长白母猪→大长杂交母猪。

野生苦丁茶“茶中之王”野生苦丁茶是我国珍稀茶、药二用植物，属大叶冬青科，分布在千米以上高山森林中。主要成分：果酸B—香树脂醇，蛇麻脂醇、木角、桷皮素、蒲公英赛醇和天然硒化合物及人体必需的氨基酸、维生素。功效：生津止渴、清热解毒、祛痰，长期应用能促进新陈代谢，对高血脂、高血压有显著疗效，并具有防癌、防

高家萝卜丝高家萝卜丝是衢州市著名的传统干菜，已有1000多年历史。主要产于衢县高家镇林家、洪家等衢江沿岸河滩地带。30年代就享有盛名。1982年开始打入国际市场，远销香港、马来西亚、新加坡等地。高家萝卜丝分冬丝、春丝、雨丝、雾丝，以冬丝为最佳。冬丝色白，贮久为米黄色或肉色。具有香甜、柔软、鲜嫩之特点

衢江区是中国椪柑之乡。全县现有 26 个乡镇 509 个行政村总人口 40 万，其中 12 万户农户栽培椪柑,椪柑面积 20 万亩 , 年产椪柑 30 万吨 , 面积和产量均居全国县级之首衢江区柑桔已有 1400 多年的栽培历史 , 尤以椪柑著称。明何秀远《闽书》云 : “近时天下之柑 , 以浙之衢

衢江区三元猪以肉瘦膘薄而著称，不但营养足、口味好，而且非常宜于加工成肉类制品，在市场上享有很高的声誉，福建、广州等沿海省市客商皆慕名而来收购。′99中国国际农业博览会授予“衢江区三元猪”名牌产品称号“衢江区三元猪”是“杜长嘉”等三元杂交猪的商品名，因其生长速度快、饲料报酬高、适应性强、瘦肉率高而深受

衢州，亦名柯城，历史悠久，东汉置县，南孔圣地，名人辈出。柯城区，居于衢州中心，秀水青山，风物宜人。 还有，九华山、乌石山、石门山……或峰峦叠嶂巍峨壮丽；或近峰形如宝剑锷刺苍穹，远岗貌似神猴腾空云天；衢江航道，自古便为浙西著名游览线，两岸碧树婆娑，果园春香秋缀，泛舟江上，美景极致；城北江心“浮石”充满

产品名称：柯城椪柑 产品产地：浙江衢州柯城 产品成分：含有丰富的VCVE等维生素 产品特性：味甜、味浓、核少、色艳 产品功能：美容养颜，补充绳梯所必须的维生素 产品历史：历史上东晋（317－420年）文人雷次宗在《豫章记》文中记载；江西“地方千里，水路四通”，“嘉蔬精稻擅味于八方，金铁筱椪资给于加境

产品名称: 椪柑酒 产品产地: 浙江衢州产品特性: 口感清爽，口味醇厚，酒香协调，风味独特，色泽晶莹诱人，浓郁典雅酒香。 产品成分: 维生素H(生物素)、维生素P，蛋白质、肽类、氨基酸、糖类和有机酸。 产品功效: 有助消化、和胃、润肺、通经等功效。 产品简介:“椪柑酒”采用100％椪柑鲜 果酿制，由

“衢县三元猪”是杜长嘉等三元杂交猪的商品名。它具有生长速度快、饲料报酬高、适应性强、瘦肉率高等特点，因而深受广大养殖户欢迎和客商青睐，畅销上海、福建等地。1999年全县“衢县三元猪”饲养量达93.73万头，出栏商品猪62.13万头，养猪生产值达28540万元，成为衢江区农业的一大支柱产业。 “衢县三

产品名称：衢县竹炭产品产地：浙江衢州产品功效：可广泛应用于食品保鲜、异味潮气吸附、饮用水水质净化、防电磁波辐射、改良土壤等领域，也可作为高档燃料。 产品简介：竹炭作为土壤微生物和有机营养成分的载体，可以增强土壤活力，是一种良好的土壤改良剂。竹醋则因其具有在高浓度下抗菌、在低浓度下促进微生物活性的独特

产品名称：衢州玉露茶 产品产地：浙江衢州 产品特性：绿翠鲜活，香气高，汤色嫩绿明亮，芽叶成朵，滋味醇。 产品成分：氨基酸、茶多酚、儿茶素、铁、锌、硒等营养成分。 产品功效：解渴提神，含有抗癌作用的物质。 产品简介：衢州玉露茶产于浙西深山、常年云雾、山青水秀的钱塘江上游—乌溪江库区。它以良种茶树新梢为

产品名称: 一品红椪柑 产品产地：浙江衢县 产品特性：果形端正，橙色，色泽鲜艳，果面光洁，风味浓郁，酸甜适中，肉质脆嫩，清香爽口，化渣性好，可食率高 产品组成：含16种人体所需氨基酸和维生素及多种微量元素 产品功能：具有理气健脾，润肺止咳、消食舒胃之功效 产品历史：衢江区椪柑栽培有1400多年的历史

产品名称：孟棕竹炭 产品产地：浙江衢州产品简介：高产高效笋竹两用林基地超过4万亩。竹业产业化迅速发展，竹炭、竹席、竹胶地板、水煮笋、竹制工艺品等出口额在 300 万美元以上。衢江区孟棕竹炭在′99中国竹文化节上获国际竹业博览会金奖。

产品名称：衢江枇杷 产品产地：浙江衢州产品特点：果实呈圆球形，形色美观，肉柔汁多，甜酸适口，风味佳美，营养丰富。 产品成分：蛋白质、脂肪、维生素、膳食纤维、碳水 化合物和矿质成分 产品功效：清热解毒、治上焦热、利肺止咳、和胃降逆 产品历史：据衢江区县志记载，“宋朝《三柳轩记》中记：枇杷为粗客，其树高