房山特色八八席

中国是文明古国，有五千年灿烂文明，中国的饮食文化更是博大精深。在中国的许多地方，尤其是在乡村，有许多具有浓厚地方特色的饮食文化，鲜为人知。 腾马大酒店位于北京市房山区霞云岭乡白草畔自然风景区内的四马台村，属边远山区，在这里婚丧嫁娶，最讲究的是“八八席”。下面就八八席的特色做一下简要说明。 八八席构成： 八个碗：1、蒸碗五花肉 2碗（2）假鸡肉1碗 3、炸卤水豆腐 2碗 4、清水素白菜1碗 5、清炖豆腐1碗 6、素丸子1碗 八个盘：凉菜1、三色杏仁 2、肘花 3、筒蒿 4、三珍菜 热菜1、白草小炒 2、焦熘疙炸 3、宫保山鸡丁 4、香酥花椒芽 腾马大酒店特别提供了在都市难得一见的八八席。以上这些菜，均为本地自产。纯属天然绿色食品，营养丰富，不含任何激素、色素、农药。欢迎各届人士到此品尝。

所属地区

房山区属北京市，在华北平原与太行山交接地带，主要山脉大房山、大安山、三角山、百花山、西占山等均系太行山分支。最高峰是百花山的百草畔，海拔2035米;最低处是东南部立教洼，海拔为26米。有大小河流13条，拒马河、大石河回旋曲折，永定河、小清河穿境而过。房山区2019平方公里，98.6万（2012年常住）。房山人文资源、矿产资源、旅游资源、地热资源丰富是京郊著名的“建材之乡”、“建筑之乡”、“煤炭之乡”、“林果之乡”和“旅游胜地”。全区包括北京猿人遗址、西周燕都遗址、云居寺等在内的559处文化古迹。...北京市房山区