旺苍板栗

旺苍板栗产于四川省广元市旺苍县，是旺苍县传统特色农产品，至今有2200多年的栽培历史。旺苍板栗外形玲珑，呈红褐色，有浅薄蜡质层，鲜艳而富有光泽；果仁呈米黄色，内皮易剥，肉质细腻，糯性粘软，甘甜芳香，营养丰富。

旺苍板栗外形美观，底座小；果形端正均匀，平均每公斤栗果110—130粒，大的每公斤79粒；颜色呈红褐色，鲜艳有光泽，有浅薄蜡质层，皮薄，较其它地区的板栗硬实，果仁呈米黄色，易剥、不粘内皮；经科学测定，旺苍板栗果仁含水51%以下，蛋白质4.2%左右，碳水化合物39%以上，膳食纤维2.9%以上，维生素E41mg/kg以上，钙149mg/kg以上，铁4.6mg/kg以上，维生素C238mg/kg以上，还含有丰富的胡萝卜素及对人体有益的多种微量元素和氨基酸。主要有利于人体的指标均居全国各地板栗之首。

1955年，旺苍板栗发展到7万亩，年产板栗315万公斤，比1949年增长近1.3倍。60年代初期，全县加快建设板栗基地，到1965年，全县板栗发展到10万亩、130万株，年产板栗600万公斤，比1949年增长3倍。1978年以后，县内实行各种形式的林果生产责任制，农民生产旺苍板栗的积极性越来越高。1980年8月，四川省人民政府批准旺苍县为“板栗生产基地县”。全县逐年加快发展以板栗为主的林果生产，并探索出了“围山转”工程开发模式，先后在旺苍板栗基地进行了选种、栽培、嫁接、修剪、病虫害防治以及低产园改造、板栗花期喷硼、综合丰产技术等试验、示范、推广等，旺苍板栗生产有了质的飞跃，成为全国的板栗生产基地县之一。1996年5月，林业部确定旺苍县为“优质板栗基地示范县”。1999年，旺苍县被中国特产之乡命名宣传活动组委会命名为“中国板栗之乡”。2011年，全县板栗栽培总面积已达20万亩，产值超亿元。2016年全县板栗栽培总面积,达到30万亩，产值突破三亿元。

所属地区

旺苍县总面积2976平方千米。总人口45万人（2004年）。县人民政府驻东河镇，邮编：648200。代码：510821。区号：0839。拼音：Wangcang Xian。行政区划旺苍县辖15个镇、20个乡：东河镇、嘉川镇、木门镇、白水镇、尚武镇、张华镇、黄洋镇、普济镇、三江镇、金溪镇、五权镇、高阳镇、双汇镇、英萃镇、国华镇、龙凤乡、大河乡、九龙乡、万家乡、燕子乡、水磨乡、鼓城乡、檬子乡、福庆乡、枣林乡、麻英乡、柳溪乡、农建乡、化龙乡、大两乡、万山乡、正源乡、天星乡、盐河乡、大德乡；静乐寺社区街道、陈家岭社区街道、磨岩社区街道。历史沿革原为望苍坝。坝上四望皆苍松翠柏，故名。1942年设县。一说因...四川省广元市旺苍县