牦牛肉

牦牛常年生活在海拔3500米以上地区，这些地方生长着许多野生药种如贝母，虫草等，牦牛常食这些药材，其肉营养丰富鲜美无比。牦牛肉可炒红烧、清炖或凉晒成干巴等，味道独特。

所属地区

县城马尔康镇系阿坝藏族羌族自治州州府驻地，是全州政治、文化、金融、信息中心。 位于中国四川省西北部。县府马尔康镇为川西北交通 、贸易中心。面积6632.7平方公里，1990年人口5.62万，为藏族聚居区。“马尔康”藏语意为火苗旺盛的地方 。昔为校磨、卓克基、松岗、党坝四土司辖地。1953年建立马尔康办事处，1955年设立马尔康县,1958年自治州州府机关迁此,成为阿坝藏族羌族自治州人民政府所在地。为川西北高原南缘高山峡谷地带，山原约占面积65％，高山峡谷约占 35％。气候特点夏凉冬冷 ，四季分明，年均降水753毫米，年均温8.6℃ 。农、林业为主 。工业有农机、制药、食品、印刷、火柴、电力、木...四川省阿坝州马尔康市