羊街凉粉

羊街凉粉堪称地方一绝。凉粉千百年来只用豌豆粉做，没有什么稀奇古怪的荞凉粉、豆凉粉、米凉粉等等一说。叫法也只叫凉粉，没有什么豌豆粉、稀豆粉、黄凉粉、黑凉粉、绿凉粉等等莫衷一是的称呼，像极了羊街人的耿直、诚实，只认一个理儿。

所属地区

寻甸回族彝族自治县地处云南省东北部，是滇东北之要冲，贵昆铁路，昆曲、嵩待高速公路从县内经过，境内乡乡通了油路，交通十分便捷。寻甸县属昆明市辖县，全县辖16个乡（镇），173个村委会,总人口50.5万，居住着汉、回、彝、苗等16种民族,少数民族人口11万人，占21.8%。全县国土面积3598平方公里，境内有大小山峰90多座，属梁王山系，最高海拔3294米，最低海拔1480米，有大小河流20多条，一个天然湖泊清水海，全县水资源总量21亿立方米，水资源十分充沛。气候温和，为北亚热带季风气候，年平均气温14.5℃。寻甸矿藏资源丰富，主要有褐煤、磷矿、硅藻土、铅锌、重晶石等，蕴藏有优质褐煤3.5亿吨，磷...云南省昆明市寻甸县