滋补乌鸡汤

原料：

乌鸡1只，枸杞10克，盐5克、鸡精6克、葱10克、姜10克、料酒25克

制法：

1、乌鸡煺净毛，去掉内脏和杂物后洗净，剁成大块。枸杞用清水泡开。

2、锅中加水烧沸，放入乌鸡，烹人料酒，汆水捞出。

3、砂锅中放入水、葱、姜和乌鸡，大火煲45分钟，放入泡好的枸杞，加盐、鸡精调味即可。

所属地区

靖西市地处桂西南边陲，南与越南接壤，总面积3331平方公里，辖8个镇16个乡，总人口60.32万人，居住着壮、汉、苗、瑶等11个民族，其中壮族人口占99.4%，为壮族聚居的边境人口大县，沿边有152.5公里长的边境线，有龙邦一类口岸、岳圩二类口岸，4个边民互市点，36条出入境通道，是大西南通往东南亚各国的重要陆路通道之一，具有优越的沿边优势。靖西县属亚热带季风气候，夏天无署，冬无严寒，年平均气温19.1℃，素有气候“小昆明”之称。境内以溶蚀高原地貌为主，山明、水秀，以奇峰异洞、四季如春的自然风光闻名遐迩，又有山水“小桂林”之誉，是旅游、度假和避暑的理想胜地。靖西县具有丰富的自然资源，已探明的矿...广西壮族自治区百色市靖西市