黄姚豆腐酿

黄姚豆腐酿 黄姚豆腐美名远扬，大文豪苏东坡曾赞赏道：有此物在桌，又何必鸡豚？把黄姚当地水豆腐掏烂揉碎，放入馅料捏成小包，加入黄姚豆豉文火慢煎，即可上桌。秘诀只在黄姚古镇千年古井中那一捧好水，才制得出这好口感。

所属地区

昭平县昭平县是中国广西壮族自治区贺州市所辖的一个县。地处桂江中游的昭平县犹如镶嵌在广西东部的一颗璀璨的绿色明珠，全县总人口39．2万，总面积3273平方公里，辖8镇9乡。碧波荡漾的桂江上连漓江、下接珠江，山光水色，令人神往，成为桂(林)梧(州)水路通航主航道；陆路有白黄线与东西南北国道相接，正在兴建的桂(林)梧(州)高速公路贯穿境内。昭平水陆交通便捷，桂江、省道20141线，穿境而过，距贺州市区128公里，梧州市210公里，桂林市210公里，柳州市市248公里，南宁市537公里，广州市539公里。正在兴建的桂梧高速公路让昭平的视线拉得更远。昭平县城至蒙山黄村、樟木至潮江、黄姚至皇竹多条公路建设...广西壮族自治区贺州市昭平县