霸王螺

田螺与石螺不同，它的特点是壳薄肉厚。与一种叫紫苏的芳香草同炒一镬，便会产生一种香中有辣，辣中带甜的怪味。这一怪味，不但南方人喜欢，连北方人、港澳同胞以及外国朋友都十分喜欢，常常在街头小食档(也可在高级宾馆酒楼里)，围着小木桌津津有味地品尝。炒时，还可放上辣椒、葱或蒜、豆豉、盐等调味料品，使其味道更佳。

所属地区

綦(qi)江县全县辖石角镇、东溪镇、赶水镇、打通镇、石壕镇、永新镇、三角镇、隆盛镇、郭扶镇、篆塘镇、丁山镇、安稳镇、扶欢镇、永城镇、新盛镇、中峰镇、横山镇等17个镇和古南、三江、文龙等3个街道。经济与社会发展情况2008年全县生产总值完成125亿元，同比增长14.5％；人均生产总值实现14985元，同比增长21％。地方财政收入突破10亿元，达到10.3亿元，同比增长53.5％；辖区内财政总收入实现15.4亿元，同比增长44.9％；全县总财力实现20.4亿元，净增6.4亿元。全社会固定资产投资完成61.5亿元，同比增长40.6％。社会消费品零售总额完成40.3亿元，同比增长24％。农业总产值完成...重庆市綦江区