碳烧肉

此菜精选陆川土猪的猪脖子特有的两块精肉，经师傅加入各种调味料，精心腌制，并经过烹制和刀工处理搭配上菠萝、面皮、腌萝卜丝等辅料搭配，令菜肴更加精美，其色泽金黄、美观、口感脆嫩，实为一道美味佳肴。

所属地区

陆川县隶属广西玉林市，县境内因有九洲江、米马河、沙湖河、榕江河、低阳河和清湖河六条河流而得名。位于东经110°4′，北纬21°53′—22°3′，属南亚热带季风气候，土地肥沃，雨量充沛，年平均无霜期359天，光热充足，年平均温度为21.7℃，年平均降雨量为1900mm。全县总面积1551平方公里，辖4个乡、12个镇、155个行政村，总人口90万人。是桂东南抗日武装起义根据地。行政区划陆川县辖11个镇、4个乡：温泉镇、米场镇、马坡镇、珊罗镇、平乐镇、沙坡镇、大桥镇、乌石镇、良田镇、清湖镇、古城镇、沙湖乡、横山乡、月垌乡、滩面乡。区位优势陆川县地处桂东南端，是广西的南大门，南与广东廉江、化州市接壤...广西壮族自治区玉林市陆川县