春梅红烧海参

春梅红烧海参是防城港当地以北部湾所产优质海参为主料，经泡发、切片、煨烧等调制，配以虾胶瓤冬菇而成；在瓤制冬菇时用芫荽及火腿末点缀成花形，故名“春梅”。菜品软而不糜，滑溜可口，鲜味浓郁，清淡鲜嫩。

所属地区

活力四射、生机勃勃的港口区，位于我国大陆海岸线的西南端，1993年设立县级行政区，是防城港市委、市人民政府所在地，是防城港的政治、经济、金融、文化中心，也是东兴国家重点开发开放试验区的重要组成部分。全区总面积378平方公里，由企沙半岛、渔万半岛两个半岛构成，下辖企沙、光坡、公车三个镇和白沙万、渔洲坪两个街道办事处，总人口近16万人。港口区处于中国——东盟自由贸易区、泛珠三角经济圈和广西北部湾经济区的结合部。三面环海，南濒北部湾，东邻粤港澳，西与越南隔海相望，是中国内地进出东盟各国最重要的中转基地和大西南最便捷的出海通道。港口区拥有西部第一大港、中国沿海12个主枢纽港之一的防城港，其设计年吞吐能...广西壮族自治区防城港市港口区