江津乌皮樱桃

江津乌皮樱桃

推荐理由：

“乌皮樱桃又名‘黑珍珠’，具有颗粒大、紫红色、甜度高、不裂果等特点，尽管价格比普通的樱桃要高，仍有有不少市民购买。‘江津乌皮樱桃’原产于重庆市江津区珞璜镇永马村(现珞璜镇马宗社区)，是广大农业科技人员从本地樱桃品种中经过多年选育而成的。目前广泛分布于江津区珞璜镇云篆山西坡的长合村、马宗社区，燕尾山麓的珞璜镇同福村，中梁山余脉的珞璜镇矿山村、小岚垭村，支坪镇仁沱社区等地。

【类别】

乌皮樱桃

【生长环境】

‘江津乌皮樱桃’原产于重庆市江津区珞璜镇永马村(现珞璜镇马宗社区)，这里土壤肥沃，光照充足，雨量充沛，加上人工的精心培育，产出的花生具有较高的营养价值和口感极佳的特点。

【品质特征】

具有颗粒大、紫红色、甜度高、不裂果等特点。

【味道口感】

肉质细嫩，爽口化渣，味特甜。

【认证标准】

是国家地理标志证明商标，品质更有保证。

【选购技巧】

1、看樱桃颜色，樱桃外观颜色是深红或者偏暗红色的，通常就比较甜。暗红色的是最甜的，鲜红色的是略微有点酸的。

2、看樱桃表皮，以外表皮微微硬为好，因为这样的樱桃果蝇钻不进去，不会留下虫卵，给虫子留下生存空间。

3、看樱桃的大小形状，樱桃个头大的，呈D字扁圆形，果梗位置凹得越厉害的越甜。

4、看樱桃果实光泽度，表皮发亮的最健康最好的。

5、看樱桃底部果梗，应挑选绿颜色的，如果有发黑的现象，则表明已不新鲜了。

6、看樱桃有无褶皱，樱桃果皮表面有褶皱的表示有果实脱水，可能变质或缺失水分。

【储存方法】

樱桃保鲜期很短，如不及时食用的话，最好不要用普通塑料袋包装，应当使用透气的果篮或者有透气功能的塑料袋包装。这样就不会破坏樱桃的美味，也不会导致樱桃快速腐烂。

所属地区

江津，在行政区划上为重庆市江津区。是一个历史文化悠久的城市，以地处长江要津而得名。江津位于重庆西南长江之滨，距渝小区公路里程50公里；铁路里程65公里；水路里程72公里。江津城区气候特征与重庆相近，但综合气象指标要优于重庆。江津区域地形南高北低，最低处珞璜十坝海拔178．5米；最高点四面山蜈蚣坝海拔l 709．4米，主城区平均海拔209．7米，50年一遇洪水位199．门米，全区面积3200．44平方公里，人口145万。大江西来，在江津城区受阻于鼎山转而向北，复受阻于马骏岭东巡，再受阻于高家坪南巡南回，最后转向东北，环鼎山绕了一个几字形的大弯，故江津又名几江。江津古属于《禹贡》梁州，星临由大朱雀...重庆市江津区