西乡塘香葱

香葱，又称：细香葱，北葱，火葱，味清香，微辣，可以刺激食欲，常用作调料蔬菜食用。香葱为鲜绿色，葱叶长而空心，茎柔细而香，含有颇高的挥发油，烹调加热后便会迅速在空气中释放，为不同菜肴添上色香味，在日常的食谱中，常有“菜肴葱、姜、蒜，香味占大半”之说。

西乡塘区香葱全年种植面积达1万亩以上，种植主要分布在金陵镇、石埠办。西乡塘香葱品种是小葱，具有极高的食用价值及药用价值，主要销往北京、郑州、广东等地。香葱种植模式主要是“稻—葱—葱”，一般3月-7月种植早稻，7-9月种植第一造葱，10-12月至次年1月种植第二造葱。香葱一般上市时间在每年的9月底至来年3月。香葱种植成为了西乡塘区的农业支柱产业之一，不仅给人们带来的是舌尖上美味享受，更为当地农民带来了良好的经济效益和社会效益。

信息来源：广西农业特产总汇

所属地区

西乡塘区是中国广西壮族自治区南宁市所辖的一个市辖区。总面积为1118平方公里，2003年人口为71.7万。西乡塘区辖10个街道：西乡塘街道、衡阳街道、北湖街道、安吉街道、新阳街道、华强街道、上尧街道、安宁街道、心圩街道、石埠街道，3个镇：金陵镇、双定镇、坛洛镇。地处南宁市西北部 ，东连兴宁区，西北接隆安县，南靠江南区，东北与武鸣县接壤，西南接扶绥县，全区总面积1118平方公里，总人口为73.48万，其中农业人口 万人。改革开放以来，经过城区各族人民的共同努力，该区的经济建设和各项社会事业取得了较快的发展和进步，人民生活水平得到了较大的提高。平均每个乡（镇）的辖区面积120.4平方公里，人口约3...广西壮族自治区南宁市西乡塘区