扬美沙糕

沙糕的历史非常悠久，早在先秦就有类似沙糕的品种了。古时把米糕叫做“饵”，也叫“粢”。《周礼》、《楚辞》以及古代的烹饪著作中多有反映。传说八仙之一的吕洞宾曾将葫芦里的仙药送给扬美一个好心的小伙子，吩咐他做沙糕时将仙药放入其中，不但治好了母亲的病，还因为沙糕松软香甜，销路很广，使扬美沙糕美食为八方所公认。

扬美古镇位于广西壮族自治区首府南宁市的西南部，距离南宁市区仅36公里。扬美古镇始建于宋朝，至今仍保持着明清时期的古街、古巷、古祠、古庙、古宅、古树、古闸门、古码头、文武塔、烽火台等文化遗迹，是南宁市明清古建筑保留得最为完整的地方。同时，古镇居民一直保持着经商的优良传统以及进行农副产品的加工和销售，从而产生被称为“扬美三宝”之一的沙糕。

所属地区

江南区是中国广西壮族自治区南宁市所辖的一个市辖区。总面积为1154平方公里，2004年人口为40.2万。江南区位于南宁市邕江南岸，区划调整后辖那洪、江西、吴圩、苏圩、延安5个镇，福建、江南、沙井3个街道办事处，总面积1154平方公里，总人口40.2万人。江南区区位优势和交通优势十分明显，南宁国际机场和西南最大铁路编组站—南宁铁路南站坐落辖区内，桂柳高速、南北公路、快速环道、高速外环和建设中南宁至凭祥高速公路贯穿辖区，白沙大桥、中兴大桥、青川大桥、邕江一桥、永和大桥和即将建设的葫芦顶大桥、北大桥、桃源桥、凌铁大桥9座桥梁横跨邕江两岸。江南区是个后发展城区，拥有大片可供开发的土地和市区内最长的滨江...广西壮族自治区南宁市江南区