斑鱼火锅

阳朔备受食客喜爱的特色菜之一。斑鱼火锅主要用斑鱼的头、尾、骨腩做成鱼汤，汤成奶白色、鲜味扑鼻。斑鱼鱼片切得非常薄可见花纹，食时在热汤里烫熟（约3秒时间），不需点姜葱或者辣椒，直接放在嘴里鱼片，美味绝伦。贴士：西街及周边有众多斑鱼火锅店，价格约32元/斤。

所属地区

阳朔县位于广西壮族自治区东北部，桂林市区东南面，地处东经110。13'-110。40'，北纬24。38’—25。04’之间。隶属广西桂林市,位于漓江西岸,风景秀丽。建县始于隋开皇十年（公元590年），距今已1400余年。县城距桂林市区65公里，距自治区首府南宁445公里。全县总面积1428.38平方公里，辖6镇3乡，114个行政村(居)委，总人口30万，居住着汉、壮、瑶、回等13个民族。阳朔风光“桂林山水甲天下，阳朔堪称甲桂林”，高度概括了阳朔的自然风光在世界上所占有的重要位置。“山青、水秀、峰奇、洞巧”，为天下四绝。 县内旅游资源可分为一环、二带、五景区。阳朔百里山川，处处奇山秀水，自然景观...广西壮族自治区桂林市阳朔县