薯粉豆干

薯粉豆干

丰顺的小吃相当美味也相当有当地特色。在小吃街由街头到街尾的昏黄灯光里，罗列着的食物仿佛小时过家家的“道具”般温暖而虚幻。直到吃到嘴里，才感觉到一份平常人家的真实的甜香。

以黄豆、薯粉为原料，经过磨浆、滤

渣、煮开、做浆、压水、水煮、等多道工序加工而成。薯粉豆干经花生油炸后，味道更加可口。

所有小吃中，最具特色，红薯粉搓成豆干状，下油锅炸透，点放了蒜末的淡醋，入口绵软，馅儿淡绿，是味觉与视觉的双重享受。

另有一种可携带的小吃是糖渍柚皮，粤东客家地区本就以沙田柚闻名，柚皮的清香加上白糖的浸润，吃后真是齿颊留香，堪称“固体柚子茶”。

所属地区

县名：丰顺县 拼音：Feng Shun Xian。威妥玛拼音：Fungshun Hsien方言译名：Hongsoon邮编：514300 。代码：441423。区号：0753方言：客家话与潮州话行政隶属：广东省梅州市区政府所在地：汤坑镇地方印象1、著名侨乡：华侨逾40万，主要旅居泰国。丰顺籍华侨大部分归属潮州籍华侨中的半山客会馆、丰顺会馆。2、温泉：方言曰“汤”。中国第一座地热发电试验站在1970年建于丰顺县城南郊。丰顺是广东省内唯一各镇辖区内都有温泉的一县。3、山区县：经济不发达，属广东省内少数几个发展最慢的县份之一。4、客家：丰顺北部在清乾隆二年(1738年）前年隶属嘉应州（后改梅州），19...广东省梅州市丰顺县