定安炒粉

定安炒粉用鲜肉、海鲜、青菜、虾酱、葱花、酱油炒出细软润滑的粉条，配上热滚芬芳的酸菜浓汤，是定安人最喜欢的一道美味佳肴。早餐或夜宵的菜单上必不可少，也当主食。

所属地区

定安县位于海南岛东北，南渡江中游。定安县面积1187平方公里，人口32万，县政府驻定城镇，县辖10镇4乡，有3个国营农场。定安县在西汉时期属珠崖郡，唐时为琼山县地域，明洪武二年（公元1369年）以后改称定安县至今。定安县城沿南渡江而筑，西门和北门及其间城墙尚保存完好，为海南省唯一现存较完好的县治城坦遗存.南部边界的南牛岭海拔513米，为全县最高点。谷地平原大多分布在北部南渡江沿岸.定安县属热带海洋季风气候,光照充足，干湿季明显，夏秋多雨多台风和热带风暴。...海南省定安县