潮汕膏蟹
潮汕赤蟹：
此蟹即潮汕膏蟹，学名叫锯缘青蟹，为广东潮汕的著名海产。膏蟹就是卵巢最丰满的雌蟹；已受精但卵巢不太饱满的雌蟹称“母”：略微饱满的叫“花蟹”；而雄蟹只供炒用，与未受精的母蟹统称“肉蟹”。养殖好的膏蟹，腿粗肉满，膏满脂丰，清蒸之后，鲜美异常，营养价值甚高。
所属地区
陆丰市区玉照公园陆丰市位于广东省东南部，北纬22°45′-23°09′，东经115°25′-116°13′。北和陆河县、普宁市交界；东与惠来县接壤；西与海丰县和汕尾市城区为邻。总面积1681平方千米。市人民政府驻陆丰市区（东海），邮编：516500。代码：441581。区号：0660。拼音：Lufeng Shi。80年代的陆丰县城基本概况陆丰市地处北回归线以南，广东省东南部碣石湾畔，位于东经115°25′-116°13′，北纬22°45′-23°09′。北与陆河县、普宁市交界；东与惠来县接壤；西与海丰县和汕尾市城区为邻；南濒南海，毗邻港澳，介于深圳与汕头两个经济特区之间。全市陆地总面积1681...广东省汕尾市陆丰市
