冰糖莲子参

做法：

1. 莲子去皮留心。

2. 将人参加适量：青水泡发后切片。

3. 将人参、莲子和；水糖放入碗中，人锅 隔水蒸，小时即可。

性味：

人参性温味甘，可补元气、安神；莲子性平，味甘、涩，能养心益肾；冰糖性平味甘，能补中益气、和胃润肺。

营养评价：

莲子中含有莲子碱、莲子糖等成分，钙、磷、铁的含量也相当丰富，是适合40岁以上人士的健康食品，对于心烦、心悸、体质虚弱或久病初愈引起的心慌不安、失眠均有改善之功效。

所属地区

天心区地处湖南省会长沙的南大门，位于长沙、株洲、湘潭三市融城的核心区域，京广铁路和107国道穿境而过，城市一、二、三环线紧紧相绕，距京珠高速公路不足2公里，距黄花国际机场仅20公里。全区现辖9个街道办事处和1个镇，总面积102平方公里(含湘江水面30平方公里)，人口42万。其中，以京广铁路为界，北部15平方公里为经济繁荣、人气旺盛的商业老区；南部57平方公里为风景秀丽、建设兴盛的生态新区，南北联动，交相辉映，尽显现代都市之繁华和田园风光之怡人。 天心区是楚汉文化名城长沙的主要发源地，历史文化悠久。早在秦汉时就设有郡置县，长沙和平解放，成立南区，1996年区划调整后因天心古阁而得名，至今己走过三...湖南省长沙市天心区