红椒酿肉

猪肉剁成泥，虾、香菇洗净剁碎，加肉泥、鸡蛋、味精、盐调淀粉成馅；泡红椒在蒂部切口去瓤，填入肉馅，用湿淀粉封口，炸至8成熟捞出；底朝下码入碗内，撒上蒜瓣上笼蒸透，滗出原汁翻扣在盘中。原汁加调料勾芡淋在红椒上即成。

原料： 泡紅鮮椒500克、猪肉300和蒜瓣50克 金釣蝦 、水發香菇各15克 　 雞蛋1個

做法：

１、猪肉剁成泥，虾、香菇洗净剁碎，加肉泥、鸡蛋、味精、盐调淀粉成馅； ２、泡红椒在蒂部切口去瓤，填入肉馅，用湿淀粉封口，炸至8成熟捞出； ３、底朝下码入碗内，撒上蒜瓣上笼蒸透，滗出原汁翻扣在盘中。 ４、原汁加调料勾芡淋在红椒上即成

所属地区

芙蓉区有着得天独厚的区位优势。省、市首脑机关汇集于此, 是湖南政治、经济、文化、商贸、信息的中心, 也是人流、物流、资金流、信息流密集度最高的地域。长沙火车站、长沙汽车东站、 湖南通信指挥中心的交通、信息枢纽驻于区内；五一大道等20多条城市主干道纵横交织, 京珠高速公路穿境而过。 辖区内街市繁华, 人气兴旺, 综合商厦、大型市场和特色街市星罗棋布, 社会消费品零售总额历年居全省县（区）第一。 区内金融机构、星级宾馆、写字楼鳞次栉比, 商务活动非常活跃。随着近年来的产业结构调整，全区产业结构日趋合理，产业结构形成二、三产业并举发展、相互促进的良好格局。第三产业发展势头强劲，以商贸为主的传统服务业...湖南省长沙市芙蓉区