苗乡社饭

在张家界土乡苗寨都有过春社吃社饭的匀俗。按农历从正月后的第个戊日 起，到春分前后的第五个戊日，就是“春社”。这一天，家家户户都要煮社饭吃，以示过社。客人如碰上这个节目，那你就大饱“口福”了。

煮社饭的方法与一般饭不同。首先要到园边地角或溪边采撷鲜嫩的蒿菜，把它洗净剁碎，在石板上把苦水揉尽，然后放在锅里焙干，与切成碎颗的腊肉拌葫葱炒香。其次，按三比一的方法，把三分之一的粘米煮到半熟，再把三分之二的糯米倒入锅内与粘米煮熟，然后把事先炒香的蒿菜放进锅里拌合均匀，盖上锅盖焖上半个 钟头就可吃了。这种方式煮的社饭具有饭香、肉香、菜香三味。人们吃这种饭的时候，食欲大增，吃了一碗，还想吃第二碗........。 吃社饭，正是仲春三月时节，杨绿桃红空气清新。虽然家家户户都做社饭，但总有不相同的时候，邻居要互相赠送品尝。这种淳朴的乡风民情，至今还在一代代延续。随着改革开放社饭也走向市场。如果你到了张家界不吃上一顿美味的“社饭”也是一种遗憾。

所属地区

关于武陵武陵乃郡名，陶渊明《桃花源记》：“晋太元中，武陵人捕鱼为业……”此武陵人当是“武陵郡人”。晋孝武帝《征武陵袭元之》、晋胡济(尚书郎)《荐武陵伍朝疏》、六朝刘潜《为武陵王谢赐弟启》中的“武陵”，也应是指“武陵郡”地区。然而，时人多以常德为武陵县。大误。陶渊明（352或365或372或376—427），字元亮，别号五柳先生，晚年更名潜，卒后亲友私谥靖节。东晋浔阳柴桑人（今江西九江市）人。陶诗今存125首，多为五言诗。从内容上可分为饮酒诗、咏怀诗和田园诗三大类。 陶渊明是中国文学史上第一个大量写饮酒诗的诗人。陶渊明的田园诗数量最多，成就最高。陶渊明现存文章有辞赋3篇、韵文5篇、散文4篇，共计...湖南省张家界市武陵源区