荔枝沟鹅肉
荔枝沟的鹅肉远近闻名,特点是肉质细腻柔软。做法以水煮白切为常见,蘸料则各家自有风味。鹅肉已是味美,还有细嫩的鹅肝、脆生生的鹅肠,更有那肥厚的鹅掌,手抓着啃,味道甚佳。
原材料:
三亚荔枝沟农家鹅。
做法:
1.把鹅宰杀洗净,然后秘方腌制2小时;
2.将整个鹅放入冷水中煮到9成熟;
3.切块上碟,辅以各家自制蘸酱。
所属地区
三亚,地处海南岛最南端,是中国唯一的国际性热带滨海度假胜地9。三亚北靠高山,南临大海,山、海、河三种美景自然融合,众多山头也提供了眺望大海、河湾和城市景观的制高点。三亚海水清澈、能见度高,水温适中,全年适合游泳;市区有东、西两条河流穿过而过,两岸自然生长的红树林四季常青,生机盎然,是著名的白鹭栖息之地。美丽的自然风光,优良的生态环境,造就了三亚人居、旅游、度假的美丽天堂。...海南省三亚市