姜葱红虾

　这种虾，又有人称作“小龙虾”，在韶关，则被称之为“红虾”，在韶关的大排档中，红虾的最常见做法，就是“姜葱红虾”。 这种虾，头大身小，外壳坚硬，肉比较少，但是却很受人喜欢，其实吃这种东西的乐趣，一是在于味道，好吃的姜葱红虾，都是汁多入味，吃起来满口鲜甜，跟吃炒螺有异曲同工之妙；二是在于吃的过程，如何剥开坚硬的虾壳，吃到里面的肉，还要不划伤嘴，这可是颇有点讲究的呢。而且，吃完之后，看着满桌的虾壳，也是件很有成就感的事情。

所属地区

面 积： 523平方千米人 口： 35.81万人代 码： 440204邮 编： 512023驻 地： 东河街道拼 音： Zhenjiang Qu区 号： 0751车 牌： 粤F浈江区位于韶关市区东北部，武江、北江以东，东、南接曲江区，西临武江区、乐昌市，北连仁化县。全区总面积523平方千米，总人口35.81万人（2006年）。基本概况浈江区是韶关市市辖区之一，是韶关市市委、市政府所在地，韶关市的政治、经济、文化中心，现辖5个镇、7个办事处(其中5个街道办事处)、106个村(居)委会，总面积523平方公里，人口36.26万人。2004年全区实现生产总值111345万元，增长14.2%；农业总产值...广东省韶关市浈江区