糯米水子

是九江民间过早的营养食品。这种食品吃起来甜甜在的，较清淡，糯米水子吃在嘴里滋软软很有味道，而鸡蛋和酒糟桂花浓浓的香味更是诱人。其制作原料只需要米粉、鸡蛋、酒糟、白糖。先将米粉搓制成一个个小圆团（石榴粒般大小），入水煮熟，将蛋搅打成花和酒糟加入锅内，滚沸即食。往年在九江大街小巷挑担及路边小店均有供应。卖者一副挑子，一头是木框，分成数隔，分别装有米粉、鸡蛋、白糖、酒糟、桂花等原料，以及碗、汤匙等。另一头是炉子和锅。白天多在菜市场及闹市边叫卖，夜晚则穿街走巷，以满足人们需要。现今，这种食品多为早点，有些特色小店才有供应。

所属地区

德安县位于江西省北部，东接星子，南邻永修，西接武宁，北邻瑞昌、九江。全县东西长42.6平方千米，南北宽40.8平方千米。总面积939.40平方千米（927平方千米）。2006年末全县总人口为158173人，其中非农人口51605人。县人民政府驻蒲亭镇。邮编：330400。代码：360426。区号：0792。拼音：De'an Xian。行政区划全县辖1个街道、5个镇、10个乡：茶山街道、蒲亭镇、聂桥镇、车桥镇、丰林镇、甘露镇、宝塔乡、河东乡、高塘乡、林泉乡、吴山乡、磨溪乡、爱民乡、邹桥乡、塘山乡、金湖乡，以及彭山林场。共有14个居委会、93个村委会。其中，茶山街道、甘露镇、金湖乡由共青城（共青城...江西省九江市德安县