石优鱼辣酱

石优鱼体型小，腹部平，无鳞，2寸左右，在小溪急流中生活，以上犹五指峰黄沙坑小溪急流中的石优鱼品质更佳。骨软、肉嫩味鲜甜。石优鱼辣酱系上犹传统特产。是采用五指峰小溪中的优质石优鱼，红辣椒、生姜、优质茶油，加工工艺独特，用料独特，产品营养丰富，味道鲜美，具有延年益寿，美容保健等效果 ( 赣州)

所属地区

上犹县位于江西省西南部，赣州市西部，赣江上游，北纬25°42′-26°01′，东经114°1′-114°40′。东邻南康，南连崇义，西接湖南桂东，北毗遂川。东西最大横距65千米，南北最大纵距52千米。总面积1543.87平方千米。总人口28.6万人，其中非农业人口3.9万人。县人民政府驻东山镇。邮编：341200。代码：360724。区号：0797。拼音：Shangyou Xian。行政区划全县辖5个镇、9个乡：东山镇、陡水镇、社溪镇、营前镇、黄埠镇、梅水乡、油石乡、安和乡、寺下乡、双溪乡、水岩乡、平富乡、五指峰乡、紫阳乡。共有8个居委会、131个村委会。东山镇面积：170.9k㎡人口：651...江西省赣州市上犹县