崇义南酸枣

江西赣州崇义县山清水秀，气候适宜，在400～600m山区夏季高温幅度显着降低，各气候要素搭配合理，虽然降水量低于高海拔地区、日照稍多于高海拔地区，但能满足它们的正常需要。因此，全县酸枣林以每年5000亩的速度递增。此外，该县已建设南酸枣采种基地1000多亩，嫁接苗培育基地50多亩。崇义县生产南酸枣糕年消耗酸枣鲜果6000吨，崇义山区400～600m左右处种植南酸枣树具有气候比较优势。生产出来的南酸枣糕由于酸甜柔韧、滋味浓郁而受到了消费者的青睐，产品远销美国、马来西亚、台湾等国家和地区。

经国家林业局认定，崇义县人工栽培南酸枣5万亩，年加工南酸枣鲜果7000吨，为社会提供1000个就业岗位，为林农增收500元以上。因此于2004年12月正式获“中国南酸枣之乡”称号，这是该县继1996年荣获“中国竹乡”称号之后，获得的又一国家级称号。这一称号的评定，对于崇义县推进绿色食品加工产业的发展，具有强力的助推作用。

崇义县自上世纪80年代起便十分重视天然南酸枣树的保护工作，并把它列入县级保护树种严禁采伐。据“十五”森林资源调查统计，全县南酸枣分布面积达20万亩，其中天然分布达15万亩，人工栽种5万亩。通过加快人工南酸枣基地的建设，走“公司+合作社+林农”的合作发展模式，完成了南酸枣糕、南酸枣汁、南酸枣果茶、南酸枣醋系列产品开发。江西赣州崇义县的南酸枣步入了新的产销格局。

所属地区

余江县位于江西省东北部，信江、白塔河中下游，地处东经116°41′-117°09′，北纬28°04′-28°37′之间。东与鹰潭、贵溪接壤，南和金溪相通，西界东乡，北邻万年、余干。全县南北长75千米，东西宽28.65千米，最窄处仅17.5千米，总面积937平方千米。总人口35.5万人，其中非农业人口7.3万人，人口密度379人/平方千米。县人民政府驻邓埠镇白塔东路，距省城南昌120千米，距鹰潭25千米。邮编：335200。代码：360622。区号：0701。拼音：Yujiang Xian。地势为南北高，逐渐向中部倾斜。主要河流有信江及其支流白塔河、骨头港、黄庄河、划船港等。属亚热带湿润季风气候...江西省赣州市崇义县