砂钵牛脚

主料：牛脚 配料：红椒、大蒜 方法：炖特点：咸鲜味浓、牛脚糯口

所属地区

崇仁县位于江西中部偏东，抚州西部。县境总面积1520平方公里，总人口38万。现辖7镇8乡，1个省级重点工业园区，161个村居（委）会。共有耕地45.45万亩，林地150万亩，森林覆盖率为63.1%。2018年,完成生产总值116.5亿元，增长7.7%；财政总收入11.89亿元，增长5.5%；固定资产投资增长10.5%；社会消费品零售总额完成33.5亿元，增长10.6%；城镇居民人均可支配收入29024元，增长8.2%；农村居民人均可支配收入17574元，增长8.7%。荣获“全省首批创新型建设试点县”“全省农业农村综合工作先进县”等称号。概括起来，崇仁有以下三张“名片”：一是“赣东望邑、理学名城...江西省抚州市崇仁县