前亭珠蚶

前亭珠蚶是福建漳州漳浦县的特产。

漳江自西而东，在沙西镇的下埔、下寨入海，为天然的潮汐河口。近岸浅海地势平缓，潮间带宽阔，滩涂土质为黑褐色泥质土，海水无污染且微生物藻类浮游生物丰富，适合海岸带各种鱼类、贝类、蟹类繁殖生长。

品质特征

前亭珠蚶具有壳薄、肉嫩、肥满、血多、色红、颗粒大小适中、味道极为鲜美的海鲜品种，大量出口港、澳、台等东南亚地区。

营养价值

珠蚶肉比大蚶细嫩滑润，且血肉殷红，味道鲜美异常，很少咸腥杂味。外壳每道粗纹旁另有两道细花纹，清晰可见，与清蚶截然不同，历来被人视为蚶类中的上品，有滋养补血、强心健胃之效。

前亭珠蚶

漳浦县前亭镇农产品产业协会

11632810

蚶(活的)

所属地区

邮编：363200代码：350623区号：0596拼音：Zhangpu Xian漳浦县位于福建省南部沿海。地理坐标为北纬23°43′-24°21′，东经117°24′-118°02′。总面积2130.8平方千米。2003年末，户籍人口80.89万人，其中非农业人口24.02万人。通行闽南方言厦门话。县人民政府驻绥安镇。全县辖17个镇、4个乡（其中2个民族乡）：绥安镇、旧镇、佛昙镇、赤湖镇、杜浔镇、官浔镇、石榴镇、盘陀镇、长桥镇、前亭镇、马坪镇、深土镇、六鳌镇、沙西镇、古雷镇、大南坂镇、霞美镇、南浦乡、赤岭畲族乡、湖西畲族乡、赤土乡。历史沿革唐垂拱二年（686）设漳州，并置漳浦、怀恩二县；开元四...福建省漳州市漳浦县