鼠菊

清明前后，百姓常到田野里采集鼠菊草（菊的一种），除去根和粗茎，留下嫩茎、叶和黄花，洗净后于沸水里稍煮，掺和到用糯米蒸、捣而成的米中，再捶捣，用压模压成有花纹的圆形或方形状，冷却后，稍干，再用来加工食用。 鼠菊略带草绿色，有菊香，芬芳适口，是清凉解毒的食品，为春夏之交民间手工加工的点。因鼠菊草要用时令鲜草，所以老百姓称它是“时令贵”。( 南平)

所属地区

邮编：353400代码：350722区号：0599拼音：Pucheng Xian浦城县位于福建省最北端、闽浙赣三省交界处，北纬27°32′-28°19′，东经118°11′-118°50′。总面积3374.7平方千米。2003年末，户籍人口40.61万人，其中非农业人口7.16万人。除通行石陂镇通行闽北方言浦城话，其余通行吴方言。县人民政府驻南浦街道。全县辖2个街道、9个镇、8个乡：南浦街道、河滨街道、富岭镇、石陂镇、临江镇、仙阳镇、水北街镇、永兴镇、忠信镇、莲塘镇、九牧镇、万安乡、古楼乡、山下乡、枫溪乡、濠村乡、管厝乡、盘亭乡、官路乡。历史沿革汉闽越王余善临柘溪（今南浦溪）之滨筑城曰浦城，建...福建省南平市浦城县