龙凤汤

龙凤汤

主料：蛇750克，乳鸽400克 辅料：枸杞、姜 调料：酒、清汤、味精、盐 制法： （1）将蛇宰杀，剥皮，去头尾，自蛇背斩成一寸长段，蛇腹相连，盘好，乳鸽去毛，剖腹挖去内脏，洗净，将蛇同乳鸽一起下入沸水氽一下。 （2）将乳鸽置于蜿中央，蛇绕乳鸽盘好，抽出鸽头，加入清汤、盐、味精、料酒、枸杞、姜入笼2小时左右，出笼即成。 特点：汤味鲜醇，营养丰富。

所属地区

邮编：353000代码：350702区号：0599拼音：Yanping Qu延平区位于福建省中部偏北，地理坐标为北纬26°51′-26°52′，东经117°50′- 118°40′。总面积2659.7平方千米。2003年末，户籍人口49.02万人，其中非农业人口27.15万人。城区等部分地区通行南平话（属北方官话方言岛），其他地区分别通行闽东、闽中、闽南、闽北和客家方言。区人民0驻四鹤街道。全区辖6个街道、13个镇、2个乡：梅山街道、黄墩街道、紫云街道、四鹤街道、水南街道、水东街道、来舟镇、樟湖镇、夏道镇、西芹镇、峡阳镇、大横镇、王台镇、太平镇、南山镇、塔前镇、茫荡镇、洋后镇、炉下镇、巨口乡、...福建省南平市延平区