神农架洋芋

神农架洋芋是湖北省神农架林区的特产。神农架的土豆小而圆，小的如豆，大的就如常规市场见到的，在海拔千米上下的山坡地上种植，淀粉含量高，质地细腻，粉甜而香。

神农架的山民，至今叫土豆为洋芋，有时候未及改口说土豆，山民竟听不懂，纵然土豆是他们的主食之一。镇上的人，有时会开玩笑：吃什么啊？洋芋炒土豆！洋芋就是土豆。神农架有一种将土豆整吃的吃法，叫吃洋芋果，美称为黄金果。神农架的土豆小而圆，小的如豆，大的就如常规市场见到的，在海拔千米上下的山坡地上种植，淀粉含量高，质地细腻，粉甜而香。神农架的土豆，完全可以与山西芦芽山五寨的土豆相比，只道是神农架的土豆藏于深山人未识。

黄金果是主食之一。将新鲜土豆刨了皮，在锅中焖熟了，再小火文炕，略淋油小煎，黄金果便黄灿灿油亮亮的了，装一碗，筷子夹了送入口中细嚼慢咽，满口的土豆香。做黄金果的土豆，最好是新挖起来的土豆，山坡上的旱地，新土豆从棕色土壤里挖出来，原就是金黄滚圆，称果颇为恰当。山民有诗云：烤的疙蔸火，吃的洋芋果，包谷酒合着腊肉喝，除了神仙就是我。

神农架洋芋产地范围为湖北省神农架林区松柏镇、阳日镇、木鱼镇、红坪镇、新华镇、大九湖镇、宋洛乡、下谷乡共8个乡镇现辖行政区域。

所属地区

神农架林区辖6镇2乡、67个行政村、10个居民委员会、324个村民小组,1个林业管理局、1个国家级自然保护区管理局、1个大九湖国家湿地公园管理局、1个省级旅游度假区管委会和1个省级生态园区管委会。辖区面积3253平方公里,常用耕地面积6021公顷。全区户籍人口为79640人。其中:男性人口为42544人,女性人口为37096人,男女性别比为114.7:100。全区共出生997人,出生率为12.5‰;死亡549人,死亡率为6.9‰。人口自然增长率为5.6‰。全区常住人口7.66万人,城镇化率为46.21%。全区实现地区生产总值185745万元,同比增长9.8%。其中第一产业增加值17723万元,...湖北省神农架林区