渤海黑牛

【渤海黑牛】 目前我国罕见的黑毛黄牛品种。1983年正式列入全国畜禽品种志。全国良种牛育种委员会1986年年会将该牛列为全国八大名牛之一。因中心产区在东临渤海的阳信、无棣、沾化等县，故称“渤海黑牛”。

渤海黑牛耐粗饲，抗病能力强，遗传性能稳定，属役、肉兼用型牛。黑牛的被毛、蹄角、鼻镜均呈黑色，有光泽；结构匀称，低身广躯，后躯发达，体质健壮；重心低，挽力大，能吃苦耐劳，亦称“抓地虎”，深受农家喜欢。

据渤海黑牛品种资源调查，成年公牛、阉牛体高一般在133厘米左右，体重在460公斤左右；母牛体高一般为120厘米，体重在360公斤左右。据对10头未经育肥牛测定，渤海黑牛平均屠宰率53.13％，净肉率44.72％，胴体产肉率84.18％，胴体骨肉比为1：5.09。由于渤海黑牛产肉性能好，净肉率高，且肉质良好，因而在香港市场上有“黑金刚”之誉称。

1984年经山东省科学技术委员会正式批准，渤海黑牛列为省科研项目之一，并建立了惠民地区渤海黑牛选育技术协作组，对渤海黑牛进行系统地定向选育。1987年，惠民地区渤海黑牛的存栏量已达5万头，比1980年增长1.5倍。其中无棣县存栏量达1.65万头，占总数的53.21％，比1980年增长3.1倍。

惠民地区地处渤海平原，地势低平，又有丰富的饲草资源，适宜渤海黑牛的繁衍生息，故有相当的发展前景。

渤海黑牛

无棣县渤海黑牛良种繁育协会

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牛(活的)

所属地区

阳信县位于山东省西北部，徒骇河与马颊河之间。总面积793平方千米。总人口43万人（2003年）。县人民政府驻阳信镇阳城四路665号，邮编：251800。行政区划代码：371622。区号：0543。拼音：Yangxin Xian。行政区划阳信县辖6个镇、3个乡：阳信镇、商店镇、温店镇、河流镇、翟王镇、流坡坞镇、劳店乡、水落坡乡、洋湖乡。历史沿革汉置阳信县。据《太平寰宇记》：“县在河曲之中。”据《武定府志》：“信水之阳也，钩盤河，径县境。至城南十里为信河。”按古为信水之名，且汉阳信故城，在今无棣县境，并无今县治，似有误。据《清史稿》：“县西南钧盘自惠民县入，迳红庙庄，一曰信河，县氏焉。”1994年...山东省滨州市阳信县