猫耳面

做法：木耳、海带节泡发回软，择软干净；胡萝卜切花刀片；鲜竹笋切段。铝锅上火，加1/2清水，烧沸后下入猫耳面，煮10分钟至熟，捞出装碗。炒锅上火烧热，下油，放入葱、姜末炝锅，烹绍酒，再下入高汤和调味料，见汤沸，下入木耳、海带节、胡萝卜片、鲜竹笋等，略煮2分钟，离火，倒入面碗中即可。

所属地区

新密市位于河南省中部的嵩山东麓，隶属省会郑州，距省会郑州市40公里，中原名刹少林寺55公里，郑州新郑国际机场45公里。辖4个街道、11个镇、2个乡，1个风景区管委会：青屏街街道、新华路街道、西大街街道、城关镇、牛店镇、平陌镇、超化镇、苟堂镇、大隗镇、刘寨镇、白寨镇、岳村镇、来集镇、米村镇、袁庄乡、曲梁乡；矿区街道、尖山风景区。总面积为1001平方公里，人口80余万人。地名由来【新密 以山为名】 郑州市西南部的新密市，在西周灭商之后是密国和郐国所在地。密国是以密山为名，密山以“密”为名，是因为这里山的形状像座宏大的殿堂，古代山形如堂者称为“密”。 后来郑国灭掉了郐国，并将原来的密国故城更名为新密...河南省郑州市新密市