小忠龙藏冬笋

小忠村在全省甚至几个领省这么有知名度，是因为它有一个特色产品——小忠笋，特别是小忠龙藏冬笋，其根尖头小，壳薄躯大，肉厚质白，鲜嫩味美，经营历史悠久，素为明清朝庭之贡品，清光绪《遂昌志》中有记载，其品名源于《遂昌县志》、《遂昌县供销社志》。据记载，本世纪50—60年代，小忠冬笋因品质优良而由上海土特产公司经香港岸出口新加披、日本等东南亚地区，与金华火腿齐名，素有“小忠冬笋，金华火腿”之说，1998年度荣获浙江省优质产品银奖，2001年度荣获中国浙江国际博览会银奖。

特别是与遂昌农家土鸡一起烧火锅是遂昌一道非常有名的佳肴。

所属地区

遂昌，地处钱塘江、瓯江源头，全县总面积2539平方公里，人口23万，素有“金山-、仙县遂昌”之美誉。遂昌是浙江省重要的生态屏障地区，是华东地区生物多样性关键区域之一，也是国家级生态示范区的重要组成部分。这里生态环境优越，全县森林覆盖率达82.3%，居全省前列。拥有华东地区几近唯一的原始森林——九龙山国家级自然保护区，以及全国惟一以县级命名的森林公园——遂昌国家森林公园。县域水质优良，全县各省、市监控断面、交界断面达标率100%，出境水质常年达到Ⅱ类以上，境内地热资源丰富，湖山温泉单井日出水量全省第一。遂昌的生态环境状况指数2012年上升到全省第1位，全县负氧离子每立方厘米含量达9100个，高出...浙江省丽水市遂昌县