汤瓶鸡

汤瓶鸡：汤瓶是一种的陶器，取当地特有的红壤烧制而成，既透气又富含矿物质，与紫砂同效。冬天，当地人烘着白炭火，火上炖着汤瓶菜，就算是青菜滚豆腐，也是人间美味。当地人用汤瓶炖饭据说能使孕妇发奶，效果堪比猪脚。用这样一种“神器”，配以农家土鸡，在炭火上炖上4个小时后，汤色清冽，香气浓郁，鸡肉入口即化，其味纯正。

所属地区

【名称】开化【国家】中国【省份】浙江省【市属】衢州市【人口】36万（2008年）【面积】2236平方千米 [3]地理浙江省开化县位于浙江西部边境（东经118°01′－118°37′，北纬28°54′-29°30′），地属衢州市，是浙皖赣三省七县交界处，浙江省母亲河——钱塘江的源头。周围与常山县、淳安县；江西省婺源县、德兴市和玉山县；以及安徽省休宁县接壤。交通区位独特，交通便捷。205国道、１７省道和杭新景高速、黄衢南高速穿境而过，以及规划建设的衢景九铁路穿境而过。县内有高等级公路192公里，等级公路920公里，实现村村通公路。是闽、浙、赣、皖四省通衢之地，位于杭州两小时，上海、宁波四小时，闽、...浙江省衢州市开化县