枪蟹

产品名称: 枪蟹

产品产地: 浙江舟山

产品别名: “新风枪蟹”

产品季节: 3～5月,9～10月

产品特性: 肉黄白相间,色泽诱人,风味雅致,鲜美可口

产品成分: 高,含有维他A及脂肪质、蛋白质、钙、磷、铁等

产品功效: 清热、散血、滋阴之功，壳可用于清热解毒、破淤散结、止痛。

产品简介: "枪蟹"。头胸甲菱形，十分宽，两侧具长棘，略呈梭形。暗紫色，有青白色云斑。背有三个疣状突起，螯足长大，第四对步足扁平似桨，适于游泳。常栖于水深10-40米的沙泥底质河口地区和海湾中，昼伏夜出，摄食于黄昏至半夜前后，饵料主要是小型螺类、双壳类、多毛类及底栖性小型甲壳动物。

产品历史: 唐代陆龟蒙在《蟹志》中说："蟹指江而奔，渔者纬萧，承其流而障之，曰’蟹断’，断其江之道也"。此外还有钓蟹，持"蟹火"捉蟹，"设机陷，张罗网"等捕蟹方法。

据周朝的《周礼庖人注》中记载有"蟹胥"的菜名。据考证，所谓"蟹胥"既是蟹酱，于此可得出结论，吃蟹的历史至少源于周朝。每到中秋时节，亲朋好友相约，或高台，或亭阁，或溪边，饮酒、品蟹、赏菊、赏月、赋诗，古人的清雅展露无疑。于今，品蟹尚存，遗风东去。当代食蟹者，应以上海人最为讲究，可谓炉火纯青，登峰造极。上海人食后的蟹壳、蟹爪几乎难以寻找到丝毫的蟹肉，无论在手法、技巧、耐心等方面都值得人称道。

所属地区

定海区辖6个街道、7个镇、3个乡：解放街道、环南街道、昌国街道、城东街道、临城街道、盐仓街道；金塘镇、白泉镇、岑港镇、干缆镇、小沙镇、马岙镇、双桥镇；长白乡、册子乡、北蝉乡。历史沿革2000年，定海区辖4个街道、8个镇、13个乡。根据第五次人口普查数据：全区总人口369448人，其中各乡镇人口（人）： 解放街道 48181 昌国街道 25672 环南街道 23811 城东街道 72097 大丰镇 15516 沥港镇 10712 小沙镇 11065 岑港镇 8042 临城镇 24497 白泉镇 29703 干缆镇 11396 马岙镇 9515 山潭乡 8599 长白乡 4463 大沙乡 4921...浙江省舟山市定海区