咸肉蒸白蟹

咸肉蒸白蟹

咸肉蒸白蟹看上去没有复杂的工艺和太多的佐料，后来才知道妙处恰恰就隐藏在这之中——传统的“鲜咸合一”至今尚被广泛地用在舟山菜中。鲜活原料与腌制原料配在一起，再行烹制，由此产生的滋味非常独特，鲜美非常，无以喻比。这道咸肉蒸白蟹切得很工整的蟹块，个个有饱满的蟹黄，晶莹剔透的蟹肉在口中的感受如此清凉，再来一口自然鲜美的蟹黄，透着来自无垠大海的鲜美味道，却没有丝毫使人敬而远之的腥气。原汁原味的海鲜加上巧妙细致的加工，值得品味再三，能把海鲜做成如许美味不得不令人佩服。

所属地区

定海区辖6个街道、7个镇、3个乡：解放街道、环南街道、昌国街道、城东街道、临城街道、盐仓街道；金塘镇、白泉镇、岑港镇、干缆镇、小沙镇、马岙镇、双桥镇；长白乡、册子乡、北蝉乡。历史沿革2000年，定海区辖4个街道、8个镇、13个乡。根据第五次人口普查数据：全区总人口369448人，其中各乡镇人口（人）： 解放街道 48181 昌国街道 25672 环南街道 23811 城东街道 72097 大丰镇 15516 沥港镇 10712 小沙镇 11065 岑港镇 8042 临城镇 24497 白泉镇 29703 干缆镇 11396 马岙镇 9515 山潭乡 8599 长白乡 4463 大沙乡 4921...浙江省舟山市定海区