齐村二街豆腐
枣庄齐村二街豆腐历史悠久。相传在二千多年前，西汉淮南王刘安为求长生不老药，在枣庄齐村二街用枣庄齐村二街泉水、黄豆和盐卤制作灵丹妙药，结果仙丹未得，却无意中发明了豆腐，称之为“枣庄齐村二街豆腐”。当地将此豆腐，配以笋片与虾子制成菜肴，并成为历代。馔美味。孙中山先生在《建国方略》中说：“中国素食者必食豆腐。夫豆腐者，实植物中之肉料也，此物有肉料之功，而无肉料之毒。”所以豆腐菜肴在我国居众素之上，而且久吃不厌。
所属地区
薛城区位于枣庄市西部，是枣庄市新的政治、文化中心。北距济南市250千米，南距徐州市67千米。全境东西最大横距29.5千米，南北最大纵距35.25千米。总面积506.72平方千米。2003年底，全区总人口为405285人，其中非农业人口175125人，占总人口的43.21％。区人民政府驻永福中路2号，邮编：277000。代码：370403。区号：0632。拼音：Xuecheng Qu。千山山脉和圣土山脉呈东西走向蜿蜒境域。水系属淮河流域京杭大运河水系，有主要河流17条，总长175千米。属暖暖温带季风大陆性气候，年平均气温13.9℃，年平均日照时数为2532小时，平均湿度为69％。行政区划薛城区辖...山东省枣庄市薛城区
