长岛紫海胆

别名紫海胆，俗称黑刺锅，为长岛特产。其状如刺猬，卵黄为珍贵海珍品，味道鲜美，营养价值极高。胆壳可做药用。光棘球海胆主要分布在长岛北部诸岛及大、小竹山岛海区，资源面积约万余亩。从80年代开始，全县对海胆资源进行了开发利用，制成海胆酱、海胆罐头，味道醇美，色泽鲜艳，是美食上品。

所属地区

2020年，撤销蓬莱市、长岛县，设烟台市蓬莱区。蓬莱又称“蓬壶”。神话中渤海里仙人居住的三座神山之一(另两座为“方丈”、“瀛洲”)【 市名由来 】西汉元光二年(公元前133年)，汉武帝东巡至蓬莱，望神山不遇，筑一座小城命名为“蓬莱”。 1. 蓬莱山。古代传说中的神山名。亦常泛指仙境。《史记·封禅书》：“自 威 、 宣 、 燕昭 使人入海求 蓬莱 、 方丈 、 瀛洲 ，此三神山者，其傅在 勃海 中。” 宋 陈师道 《晁无咎张文潜见过》诗：“功名付公等，归路在 蓬莱。” 明 王錂 《春芜记·说剑》：“他本 蓬莱 仙种，偶然寄迹人间。”2.蓬蒿草莱。借指草野。《后汉书·文苑传下·边让》：“举英奇於仄...山东省烟台市蓬莱区