龟峰扣肉

龟峰扣肉系30年代蒋经国的名厨涂光明所传，因制作精细、风味独特而流传民间，具有浓郁的江南风味，是江南民间菜系中不可缺少的一道美味佳肴。

所属地区

信州区为上饶市主城区，是全市政治、经济、文化中心，位于江西省东北部，信江上游。总面积309平方千米。总人口37.2万人，其中非农业人口20.3万人。 邮编：334000。代码：361102。区号：0793。拼音：Xinzhou Qu。行政区划信州区辖6个街道、1个镇、2个乡：水南街道、东市街道、西市街道、北门街道、茅家岭街道、灵溪街道、沙溪镇、秦峰乡、朝阳乡，共有72个居委会、46个村委会。区人民政府驻三江东大道。水南街道面积：8.3k㎡人口：40117人邮编：334000代码：361030001管理劳动路、文通巷、下滩头、上滩头、书院路、豆芽巷、丰溪路、滩头、刘家坞、水南等10个居委会以及东...江西省上饶市信州区